This Sauvignon Blanc from Anjou preferences completely various than the usual Touraine Sauvignon Blanc, just for instance. Tense mineral notes are the very first thing you can expect to discover over the nose, which has a touch of gunsmoke, when the palate incorporates a refined flinty note that complements the vibrant acidity and amplifies the crisp flavors of inexperienced apple and citrus in the wine.
Elle fera merveille en compagnie d’arbustes originaires de la méditerranée comme elle : Cistes, Sauges arbustives, Myrte de Tarente et le
La morsure des veuves noires mâles n'est pas venimeuse, ce qui les rend moins dangereux que les femelles.
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Most whites in the Loire will probably be exceptional matches for almost any type of Uncooked seafood, whether it is oysters within the 50 % shell, crab cocktail, or ceviche, although the Vin de Lune has plenty of "oomph," to pair with heftier poultry preparations like roast hen and even Thanksgiving turkey.
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A very food-welcoming pink, this wine will Enjoy with basic crimson pairings or simply some richer white types. It's going to be fabulous beside a plate of grilled salmon with a deeply-flavored beurre blanc, blackened hen, or even a pork chop with mustard sauce.
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The Vin de Lune opens with steely mineral notes intermingled with light-weight orchard fruit, though the palate is brisk, with good fruit presence around the palate, and a long, mineral end.
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